En el mundo árabe, concretamente en Omán, se generan muchos residuos de dátiles debido a su alto consumo. Antiguamente, las semillas de dátil se utilizaban para la producción de café. Nos preguntamos si podríamos aprovechar el aceite de las semillas para convertirlo en biodiésel, ya que contienen entre un 9 % y un 15 % de aceite. Esa fue la idea inicial", explica Lamya Adnan Al-Haj, profesora asociada de Biología Molecular en la Universidad Sultan Qaboos.
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