El mundo está a punto de enfrentarse a una grave escasez de arroz

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Cada día, más de la mitad de la población mundial se sienta a comer un plato de arroz. La escasez podría poner en peligro la seguridad alimentaria de miles de millones de las personas más pobres. Pero si científicos y agricultores logran resolver este problema, también serían excelentes noticias para el clima.