发展中国家每年浪费的食物超过2.5亿吨。
扩大能源获取有助于推动食品供应链现代化，尤其是为更多产品提供冷藏储存，从而避免浪费。
微电网和分布式可再生能源可以为生产者和消费者提供成本更低的能源，助力他们获得能源。
在应对全球变暖的斗争中，提高能源效率是减少碳排放最容易实现的切入点。它能减少对能源生产的需求，而且见效快、易实施、成本低。联合国设定的2030年终结全球饥饿目标也必须从提高效率做起。这意味着减少食物浪费，而这只有通过冷藏储存才能实现。
在发展中国家，40%的粮食损失发生在收获后和供应链前端。这意味着每年因食物浪费和损失造成的价值超过3100亿美元——主要原因是制冷设施不足，以及能源供应不可靠且价格高昂。粮食损失影响生产者，使其收入至少减少15%，也影响消费者。与此同时，食物浪费是全球第三大二氧化碳排放源。
在撒哈拉以南非洲和发展中亚洲的农村地区，电网尚未延伸至当地或无法正常运行，因此获得能源至关重要，尤其是通过太阳能和水力微电网等分布式可再生能源解决方案获取能源。我们的分析显示，如果农村社区能够获得充足能源，生产力将显著提高，粮食损失也会减少。
没有电力，就无法实现冷藏储存，也无法推动780万小农户的生活实现经济转型。他们承受着食物浪费带来的最大冲击，也是最易受气候变化影响的群体。
然而，迄今许多国家未能全面改革法规，以推动微电网及其他能够实现食品供应链现代化的分布式可再生能源。尽管如此，对许多农民而言，目前的默认方案仍是柴油发电机，其成本远高于太阳能，而且污染严重。
国际能源署（IEA）指出，微电网和分布式可再生能源是为全球近10亿仍生活在无电环境中的人群通电成本最低的方案，但政府繁琐的审批程序使此类方案难以获得许可证和购电协议。更完善的政策也有助于释放所需的混合融资，降低风险，并吸引当地商业银行更积极地进入市场。最后，要实现农村电气化与食品冷藏的双赢，除了技术、政策和资金，还需要大批企业家参与。
通过部署分布式可再生能源解决方案，扩大冷藏储存规模，可以在家庭用电之外创造更多需求，从而改善能源供应商的商业可行性。此外，增加售电量以促进食品生产，尤其是冷藏储存，也能让能源用户负担得起更高的能源费率，进而改善能源供应商的商业可行性。
肯尼亚农村乳业是一个很好的例子，展现了可行的做法。通常，小农户每天生产不到5升额外牛奶，出售给牛奶收集中心或当地市场。但要把牛奶运到更远的市场并不容易，因为几小时内牛奶就会变质。用太阳能牛奶中心取代柴油设备，既免去了柴油开支，也减少了牛奶损失，带来了显著节省。但我们必须从试点项目走向规模化。ENGIE和Enel Green Power等大型能源企业，以及规模较小的初创公司，都在努力为食品供应链部署微电网。
政府和资助方若能认识到电力获取、冷藏储存与扩大农业生产力之间的联系，不仅有助于终结能源贫困，也能让我们更接近全民粮食安全。
