East of England Co-op, independiente del grupo nacional Co-operative Group, venderá alimentos secos y enlatados pasada su fecha de consumo preferente en 125 tiendas del Reino Unido.
El arroz, las patatas fritas y la pasta se venderán por tan solo 10 peniques tras el éxito de una prueba piloto.
La oferta no se aplicará a alimentos perecederos como la carne y las frutas y verduras frescas.
Una cadena de supermercados será el primer gran minorista en vender alimentos después de su fecha de consumo preferente.
East of England Co-op, que tiene 125 tiendas en Anglia Oriental, planea vender alimentos secos y enlatados, como arroz, patatas fritas y pasta, por solo 10 peniques con el fin de reducir el desperdicio de alimentos.
East of England Co-op es independiente del grupo nacional Co-operative Group. Su codirector ejecutivo, Roger Grosvenor, dijo que una prueba piloto de tres meses en 14 tiendas había sido un éxito: los productos de 10 peniques se agotaban en cuestión de horas tras rebajarse.
«La gran mayoría de nuestros clientes entiende que son aptos para el consumo y agradece la oportunidad de ahorrar una cantidad considerable en algunos de sus productos favoritos», declaró al East Anglian Daily Times.
«No se trata de una iniciativa para ganar dinero, sino de una medida sensata para reducir el desperdicio de alimentos y mantener los alimentos comestibles en la cadena alimentaria».
La oferta no se aplicará a alimentos perecederos como la carne y las frutas y verduras frescas, que pueden ser peligrosos para el consumo una vez superada su fecha de caducidad.
Las fechas de consumo preferente, en cambio, indican la calidad de un producto, no su seguridad, y los alimentos que se vendan pasada esa fecha no permanecerán expuestos más de un mes.
La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido afirma que los sectores de fabricación y venta minorista del Reino Unido desperdician 1,9 millones de toneladas de alimentos y residuos cada año, de las cuales 1,1 millones de toneladas podrían evitarse.
