¿Es posible cultivar los ingredientes del almuerzo en un viejo contenedor de transporte donde la temperatura puede alcanzar los 40 °C?
En Abu Dabi, combinan contenedores de transporte antiguos con la tecnología más avanzada de hidroponía para superar el duro clima de la región y ampliar la producción local de alimentos.
La importancia de la seguridad alimentaria está aumentando en todo el mundo. En los Emiratos Árabes Unidos, suben las temperaturas y disminuyen las precipitaciones. Los efectos del cambio climático son especialmente perceptibles. Al instalar equipos de agricultura vertical dentro de contenedores de transporte, se aumenta la autosuficiencia agrícola y se reducen los costes de transporte de los alimentos.
En la granja Madar, en Masdar, donde se desarrolla un proyecto de urbanización en Abu Dabi, se utiliza un sistema de cultivo hidropónico para producir lechuga, hierbas y brócoli con menos agua que en las granjas tradicionalescultivan. Este proyectoAbu Dhabi Sustainability Weekse presentará en.
Las plantas crecen encontenedorescontrolados, absorbiendo nutrientes del agua rica en nutrientes, por lo que no necesitan pesticidas. Las luces LED de color rojo intenso y azul, que imitan la luz solar, se encienden y apagan siguiendo el ciclo del día y la noche.
Sus desarrolladores creen que la agricultura en contenedores de transporte puede reducir el consumo de agua en un 95 % respecto a los métodos tradicionales. Los contenedores, de 12,2 metros de largo y 2,4 metros de ancho, se pueden apilar, son muy duraderos y se pueden modificar fácilmente. La idea es similar a la de la empresa estadounidenseCropboxy se puede aplicar en cualquier lugar.
También se ha cuestionado este método porque puede generar dependencia energética. Además, algunos sostienen que destruye los ecosistemas y amenaza a los insectos, las aves y otros animales polinizadores.
Aunque hay quienes expresan cautela, se considera que la agricultura vertical, que consiste en construir torres para cultivar y almacenar alimentos, es esencial para el futuro de la agricultura sostenible.
Global Market Insights prevé que el mercado de la agricultura vertical, valorado en 2.500 millones de dólares en 2017, crecerá hasta alcanzar los 13.900 millones de dólares en 2024prevé que crecerá.
Se prevé que la población mundial alcance los 9.800 millones de personas en 2050 y que se necesite un 70 % más de alimentos que los disponibles actualmente. En este contexto, el Futuro de la Alimentación es una de lasprincipales iniciativasdel Foro Económico Mundial. Para adaptarse al cambio, se necesitan liderazgo, innovación y acciones coordinadas.
Según estainiciativa: «El sistema alimentario actual no puede proporcionar alimentos nutritivos de forma ambientalmente sostenible» y «la manera en que producimos, transportamos, procesamos y eliminamos los alimentos actualmente corre el riesgo de agotar los recursos medioambientales en el futuro».
