Los productos orgánicos son una opción de consumo cada vez más popular en todo el mundo, a medida que las personas responden a los beneficios para la salud y el medio ambiente que se les atribuyen. Según el Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), el valor de las ventas de productos orgánicos alcanzó los 72 000 millones de dólares en 2013. Sin embargo, ¿qué países dedican más tierras a la agricultura orgánica?
Los datos del siguiente gráfico proceden del FiBL y de la International Federation of Organic Agriculture (IFOAM), y muestran los países con mayor superficie de tierras agrícolas orgánicas, en millones de hectáreas y como porcentaje de su superficie agrícola total.
Países con más superficie de agricultura orgánica (2013)
Estos datos proceden del FiBL y de la IFOAM, del informe The World of Organic Agriculture: Statistics and Emerging Trends 2015 . La superficie de agricultura orgánica comprende las tierras y áreas certificadas como orgánicas que están totalmente convertidas, así como las tierras que se encuentran actualmente en proceso de conversión. Australia tiene la mayor superficie dedicada a la agricultura orgánica, con 17,2 millones de hectáreas, lo que supone 14 millones más que Argentina, en segundo lugar, y equivale aproximadamente a la superficie total de Uruguay, que ocupa el noveno puesto. Como porcentaje de la superficie agrícola total, Italia dedica la mayor proporción de tierras a la producción orgánica, con un 10,3 %. Otros países europeos también figuran entre los diez primeros: Alemania y Francia tienen, cada una, 1,1 millones de hectáreas de superficie agrícola orgánica.
Estos datos proceden de Organic World.net.
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Autor: Joe Myers es productor de contenido digital en Formative Content.
Imagen: Un agricultor sostiene granos de café orgánico en un cafetal. REUTERS/Enrique Castro-Mendivil.
