El cambio climático, la pandemia de COVID-19 y los conflictos internos están provocando hambre en todo el mundo, y ahora la guerra en Ucrania está agravando el problema.
Con los puertos bloqueados y las rutas comerciales cortadas, países como el Líbano se han quedado sin muchos alimentos básicos.
Esto está elevando aún más los precios mundiales de los alimentos y la inseguridad alimentaria, además de aumentar el número de personas desnutridas en todo el mundo.
La ONU prevé un «huracán de hambre» en los países menos desarrollados del mundo, mientras la guerra en Ucrania sigue restringiendo el suministro de todo tipo de productos, desde fertilizantes hasta aceite de cocina. En abril, la situación empeoró cuando la ONU afirmó que la guerra está agravando la hambruna en el sur global, un mensaje que se hizo eco en el Foro Económico Mundial el mes pasado.
El hambre está aumentando en todo el mundo por muchos motivos, entre ellos el cambio climático, la pandemia de COVID-19, y los conflictos internos. Pero, con los puertos bloqueados y las restricciones a las exportaciones tanto de Rusia como de Ucrania, los países que dependen de ellos para obtener alimentos básicos se encuentran en una situación difícil. La falta de fertilizantes y de combustible también dificulta la producción de cultivos como el trigo, el maíz, el girasol, y el cártamo, lo que complica una temporada de siembra crucial que comienza en abril en Ucrania. La imposibilidad de sembrar este año podría reducir las cosechas y empeorar aún más las perspectivas de seguridad alimentaria.
Rusia y Ucrania suministran el 30 % del trigo mundial. El Líbano, en particular, depende de Ucrania para más del 60 % de su trigo, ya que el país perdió sus silos nacionales de trigo en la explosión del puerto de Beirut de 2020. Según la ONU, desde que comenzó la guerra en Ucrania, el Líbano no ha podido asegurar importaciones alternativas de otros socios comerciales, y las autoridades esperan allí una crisis de seguridad alimentaria como consecuencia.
¿Qué países dependen de Rusia y Ucrania para obtener trigo?
Rusia y Ucrania principalmente suministraban trigo (pdf) a países de Europa oriental, Oriente Medio y África, pero sus cosechas también llegaban hasta Nicaragua.
Los precios del trigo siguen subiendo
A medida que disminuyen las existencias, los precios de los alimentos básicos alcanzan niveles récord. Los precios mundiales de los cereales, incluidos el trigo, la cebada y otros granos, son un 37 % más altos que hace una década y un 89 % más altos que antes del inicio de la pandemia.
Crece la población desnutrida
Mientras tanto, ha aumentado el número de personas desnutridas en el mundo. En 2020, alrededor de 768 millones de personas padecían desnutrición, frente a 650 millones en 2019. Alrededor de 282 millones padecían desnutrición solo en África. La ONU estima que un tercio de la población mundial se enfrenta a una inseguridad alimentaria de moderada a grave, y que 2.370 millones de personas no tuvieron acceso a alimentos suficientes en 2020.
Poco después del estallido de la guerra, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) elaboró un plan de respuesta rápida hasta fin de año para ayudar a los agricultores sobre el terreno en Ucrania. Su objetivo es apoyar la producción agrícola y reforzar la disponibilidad y el acceso a los alimentos. Según el informe, el enfoque de la FAO consiste en garantizar la seguridad alimentaria de las poblaciones vulnerables mediante inversiones en los medios de vida agrícolas de los agricultores. Es una tarea difícil dadas las condiciones del conflicto, incluido el saqueo del grano de Ucrania por parte de Rusia.
