McDonald’s ampliará su programa de sostenibilidad durante los próximos siete años convirtiendo todos sus envases en materiales renovables. El gigante de la comida rápida anunció el martes que su cadena de suministro solo incorporaría productos reciclados y que todos sus restaurantes reciclarían por completo para 2025. La medida llega en un momento en que cada vez más clientes exigen acciones sostenibles a la cadena de hamburgueserías.
Actualmente, el 50 % de los envases para clientes procede de productos reciclados y fuentes renovables, y apenas el 10 % de sus restaurantes recicla. McDonald’s planea alcanzar estos ambiciosos objetivos colaborando con grupos ecologistas para crear mejores envases, estableciendo vínculos con programas de reciclaje y concienciando más tanto a clientes como a empleados.
No sorprende que McDonald’s tome medidas, pues ya ha trabajado en otras soluciones sostenibles. En 2012, la cadena de hamburgueserías se comprometió a eliminar la deforestación de su cadena de suministro de carne de vacuno y a obtener el 85 % de esta carne de proveedores sostenibles para 2020. Otros objetivos para entonces incluyen abastecerse de forma sostenible del 100 % de su café, aceite de palma y pescado. Se espera eliminar gradualmente los envases de espuma para finales de este año.
«Como la mayor empresa de restaurantes del mundo, tenemos la responsabilidad de aprovechar nuestra escala para hacer el bien y promover cambios que tengan un impacto significativo en todo el planeta», afirmó Francesca DeBiase, directora de Cadena de Suministro y Sostenibilidad de McDonald’s, en un comunicado de prensa.
«Nuestra ambición es introducir los cambios que desean nuestros clientes y usar menos envases, obtenidos de manera responsable y diseñados para recibir un tratamiento adecuado después de su uso; trabajamos dentro y fuera de nuestros restaurantes para aumentar el reciclaje y contribuir a crear comunidades más limpias».
Los esfuerzos de McDonald’s por combatir la contaminación excesiva se remontan a hace 25 años, cuando, tras asociarse con el Environmental Defense Fund, retiró y recicló toneladas de envases de su producción. Redujo los residuos un 30 % durante la década siguiente. Desde 2014, la cadena de hamburgueserías también colabora con el World Wildlife Fund.
«El anuncio de hoy demuestra el firme liderazgo de McDonald’s en el desarrollo de soluciones de envasado y reciclaje a una escala capaz de prolongar la vida de nuestros recursos naturales e impulsar a su sector hacia prácticas más sostenibles», declaró a USA Today.
McDonald’s ha tenido que afrontar varios problemas en el pasado, entre ellos la obesidad y el trato a los animales. Ha respondido bien a esos problemas y se ha fijado otro objetivo prometedor para mejorar su impacto ambiental. Veremos si basta para ganarse a los clientes, que llevan tiempo reclamando cambios.
