Un informe de la FAO advierte de los riesgos y desafíos que enfrentan los sistemas agroalimentarios mundiales.
Insta a actuar con urgencia para abordar estas cuestiones.
La Reunión Anual del Foro Económico Mundial en Davos analizará la seguridad alimentaria como uno de una serie de problemas mundiales interconectados.
Nuestra capacidad para alimentar a una población mundial en crecimiento está amenazada, según un nuevo informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El futuro de la alimentación y la agricultura: impulsores y desencadenantes de la transformación, publicado en diciembre de 2022, advierte de que, sin cambios más amplios a nivel socioeconómico y ambiental, no podremos construir ni mantener sistemas agroalimentarios sostenibles.
“Muchos de los ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas) no están encaminados y solo se alcanzarán si los sistemas agroalimentarios se transforman adecuadamente para resistir la adversidad mundial persistente que socava la seguridad alimentaria y la nutrición debido al aumento de las desigualdades estructurales y también de las desigualdades regionales”, afirmó QU Dongyu, director general de la FAO, durante un acto de presentación.
¿Qué son los sistemas agroalimentarios?
La FAO define los sistemas agroalimentarios como: «el conjunto completo de actores y sus actividades interconectadas de generación de valor que participan en la producción primaria de productos alimentarios y no alimentarios de origen agrícola, así como en el almacenamiento, la agregación, la manipulación poscosecha, el transporte, la transformación, la distribución, la comercialización, la eliminación y el consumo de todos los productos alimentarios, incluidos los de origen no agrícola».
¿Cuáles son algunas de las fuerzas que configuran su futuro?
El informe de la FAO identifica 18 denominados impulsores, interconectados por naturaleza y que abarcan fuerzas socioeconómicas y ambientales. Estos interactúan con diversos elementos del sistema agroalimentario mundial y contribuyen a configurarlos, e incluyen la pobreza y las desigualdades, la inestabilidad geopolítica y la degradación de los recursos.
Según las tendencias actuales, el informe advierte de un futuro caracterizado por la inseguridad alimentaria persistente, la destrucción y degradación de los recursos y un crecimiento económico insostenible.
Cuatro escenarios para el futuro de los sistemas agroalimentarios
El informe también describe cuatro escenarios para el futuro de los sistemas agroalimentarios: más de lo mismo; futuro ajustado; carrera hacia el fondo; y compensaciones en favor de la sostenibilidad.
Como explica QU Dongyu, director general, «la previsión estratégica nos ayuda a todos, y en particular a los gobiernos, al analizar las tendencias a corto y largo plazo y al prever posibles escenarios futuros alternativos. Al considerar los peores escenarios, podemos anticipar posibles trayectorias negativas y adoptar medidas para evitarlas.”
Encaminarnos hacia una senda mejor
El informe advierte de que se requiere un cambio urgente. La FAO propone cuatro «desencadenantes de la transformación» para impulsar este proceso de cambio: una mejor gobernanza; consumidores críticos e informados; una mejor distribución de la renta y la riqueza; y tecnologías y enfoques innovadores.
“Para garantizar el acceso a alimentos suficientes y nutritivos, a empleos dignos, a oportunidades de ingresos y a servicios ambientales, entre otros, debemos ser más inteligentes a la hora de identificar los desencadenantes necesarios para acelerar los procesos de transformación”, afirmó QU Dongyu, director general.
Una serie de desafíos interconectados
La seguridad alimentaria es uno de una serie de desafíos interconectados, desde el coste de la vida hasta la crisis energética, que se abordarán en la Reunión Anual del Foro Económico Mundial en Davos, del 16 al 20 de enero de 2023.
Puede obtener más información sobre la labor del Foro Económico Mundial en materia de sistemas alimentarios y sobre las innovaciones y los cambios necesarios aquí.
