La guerra en curso está agravando la crisis alimentaria mundial, ya que Rusia y Ucrania son actores importantes en la agricultura y la producción de alimentos.
Mantener los flujos comerciales y reducir la dependencia de Rusia es esencial para contrarrestar los efectos de la guerra en el sistema alimentario mundial.
Se insta a los países a invertir en energías renovables, reciclar sus excedentes de nutrientes y cerrar la brecha regional de rendimiento para aliviar la presión sobre el sistema alimentario.
La invasión rusa de Ucrania ha puesto de manifiesto las interdependencias del sistema alimentario y los riesgos asociados.
Rusia y Ucrania son potencias mundiales en agricultura y producción de alimentos, y la guerra en Europa está agravando una crisis alimentaria mundial. Por tanto, deben hacerse todos los esfuerzos posibles a corto plazo para mantener los flujos comerciales de productos e insumos agrícolas esenciales. También debemos evitar políticas proteccionistas aisladas que provoquen nuevas subidas de los precios de los alimentos, afecten a las personas más vulnerables y causen una mayor desestabilización, e instar a los países a liberar reservas de alimentos para aliviar la presión sobre el sistema alimentario.
Reducir los riesgos geopolíticos en el sistema alimentario mundial
Sin embargo, está claro que debemos reducir nuestra dependencia de Rusia a largo plazo. Estas son tres formas concretas de hacerlo (que, al mismo tiempo, darán lugar a un sistema alimentario más ecológico y descarbonizado):
1) Invertir en energías renovables
Aproximadamente la mitad de la población mundial tiene acceso a alimentos gracias a los fertilizantes minerales, que hoy se producen utilizando gas natural. Dado que Rusia representa alrededor del 40 % del suministro de gas a Europa, se necesita una inversión masiva en energías renovables para reducir la dependencia de Rusia. Este cambio también permitirá producir amoníaco verde, que puede utilizarse para proporcionar combustible y fertilizantes libres de combustibles fósiles al transporte marítimo: un gran paso en la transición hacia la agricultura regenerativa.
2) Intensificar los esfuerzos para reciclar nutrientes
Rusia es uno de los mayores exportadores de fertilizantes y nutrientes como la potasa. Sin embargo, es bien sabido que el sistema alimentario tiene un excedente considerable de nutrientes que no se aprovechan y, en cambio, dañan el medio ambiente, por ejemplo, mediante filtraciones. Al encontrar formas de producir fertilizantes organominerales a partir de nutrientes reciclados, habremos dado otro gran paso hacia la agricultura regenerativa y las soluciones positivas para la naturaleza: al tiempo que reducimos la dependencia de Rusia.
3) Aumentar la productividad en los países en desarrollo
Existen enormes diferencias regionales en la productividad agrícola mundial, a menudo denominadas brecha de rendimiento. Las cosechas dependen de muchos factores, entre ellos el clima, el uso optimizado de insumos como semillas y fertilizantes, y las técnicas agrícolas. Si cuentan con herramientas adecuadas para la toma de decisiones y tienen acceso a conocimientos e insumos de calidad, los pequeños agricultores pueden mejorar considerablemente sus rendimientos. Si la agricultura de muchos países africanos, por ejemplo, alcanzara el mismo nivel de productividad que la de los países europeos, estos reforzarían su resiliencia, ofrecerían medios de vida a muchas más personas y, por fin, podrían convertirse en exportadores netos en lugar de ser grandes importadores de alimentos.
Por cierto, no necesitamos muchos avances científicos para lograrlo. La mayor parte de la tecnología y los conocimientos ya existen y solo hay que ponerlos en práctica. Sin embargo, para hacerlo, debemos actuar con rapidez y urgencia.
