Una instalación lumínica de 20.000 metros cuadrados en los Países Bajos contribuye a la agricultura sostenible.
Se dice que los LED colocados verticalmente en un campo de puerros aumentan el crecimiento de los cultivos.
Según Daan Roosegaarde, diseñador del proyecto, la luz UV también podría reducir el uso de pesticidas hasta en un 50 %.
La agricultura sostenible es clave para garantizar la seguridad alimentaria para todos, afirma la FAO.
Una obra de arte de 20.000 metros cuadrados en la que luces de colores parecen bailar sobre un campo por la noche se dice que favorece el crecimiento de los cultivos y pone de relieve la importancia de la innovación para crear una agricultura sostenible.
El proyecto GROW del artista e innovador neerlandés Daan Roosegaarde se inspira en las tecnologías científicas de la luz en fotobiología, que indican que determinadas combinaciones de luz azul, roja y ultravioleta (UV) pueden mejorar el crecimiento de las plantas y reducir el uso de pesticidas hasta en un 50 %.
Receta de luz
GROW, desarrollado junto con los socios la Universidad de Wageningen y Rabobank, está probando su «receta de luz» vertical en un enorme campo de puerros en Lelystad, en los Países Bajos. El país es uno de los mayores productores agrícolas del mundo, que exporta cada año 65.000 millones de euros (78.800 millones de dólares) en frutas, flores, hortalizas, carne y productos lácteos.
Los LED especializados se utilizan habitualmente para cultivar en invernaderos y cada vez se ven más en «granjas verticales» en las ciudades. Sin embargo, los científicos creen que también podría haber potencial para usar LED en entornos más tradicionales y rurales.
Los LED alimentados por energía solar complementan la luz que las plantas reciben normalmente durante el día. El proyecto de Roosegaarde también investiga si una breve exposición a algunas longitudes de onda de luz UV podría reducir la necesidad de pesticidas.
«Una luz ultravioleta específica activa el sistema de defensa de las plantas», explicó Roosegaarde a Dezeen. «Y lo interesante es que funciona con todos los cultivos. Así que podemos reducir el uso de pesticidas.»
El objetivo final de Roosegaarde es llevar la obra de arte de gira por 40 países diferentes, y en cada uno de ellos se presentará un cultivo local o nacional y una receta de luz adaptada.
Paisajes del futuro
Studio Roosegaarde aspira a crear «paisajes del futuro» y, en un proyecto anterior, el artista e innovador convirtió un riesgo para la salud en algo bello.
El Smog Free Project consiste en una torre de siete metros de altura que aspira aire contaminado y lo limpia a escala nanométrica, antes de convertir el carbono en diamantes.
Una cadena alimentaria sostenible
La alimentación y la agricultura sostenibles son clave para cumplir los cuatro pilares de la seguridad alimentaria —disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad—, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
La FAO ha destacado 20 acciones que los países y las partes interesadas deben adoptar de inmediato para combatir la inseguridad alimentaria mundial, entre ellas conectar a los pequeños agricultores con los mercados, proteger los suministros de agua, empoderar a las personas y luchar contra la desigualdad.
