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Seguridad alimentaria: Así es como la biotecnología puede aportar soluciones para la crisis

Los sistemas alimentarios mundiales son responsables de más de un tercio de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. Image: Pexels

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Evolución anual de la inversión en proteínas alternativas (2010-2021). Fuente: Análisis de Good Food Institute (GFI) a partir de datos de PitchBook.
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Juan Pablo Ortega

1 de diciembre de 2023

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