Algunas personas podrían estar genéticamente mejor predispuestas a seguir una dieta vegetariana. Esa es la conclusión de un nuevo estudio que comparó a 5.000 vegetarianos estrictos con 300.000 personas que comen carne. Los científicos encontraron 3 genes estrechamente asociados con el vegetarianismo y otros 31 que podrían tener algún vínculo. Algunos de esos genes regulan la función cerebral y la forma en que descomponemos las grasas. Esto significa que nuestra capacidad para prosperar sin carne podría depender de cómo metabolizamos los alimentos.
¿Eres vegetariano? Los científicos dicen que podría estar en tus genes
