El azul natural de Ecoflora proviene de un árbol frutal especial originario de los bosques de América Latina: el árbol de jagua, también conocido como huito. El fruto de la jagua parece una mezcla de kiwi y melón. Cuando su jugo se expone al aire, pasa de ser transparente a convertirse en un tinte azul intenso semipermanente. Durante siglos, los pueblos indígenas han utilizado el jugo de jagua para dibujar tatuajes ceremoniales en el cuerpo que pueden durar semanas. Ahora, Ecoflora ha desarrollado una forma de eliminar las propiedades colorantes del tinte para cubrir una carencia de larga data en la industria de alimentos y bebidas.
Esta startup colombiana ha encontrado una forma poco común y sostenible de teñir las cosas de azul
