Este fertilizante de origen vegetal se puede cultivar a partir de aguas residuales

La mitad de la población mundial depende de los fertilizantes para alimentarse, pero su producción genera cantidades astronómicas de CO2. Entra en escena Fyto, cuyo fertilizante sostenible convierte una molesta planta acuática, la lenteja de agua, en un alimento rico en proteínas para los cultivos. La lenteja de agua contiene mucho nitrógeno y puede duplicar su biomasa en solo dos días. Los sistemas alimentarios generan un tercio de las emisiones globales, pero 1 de cada 11 personas en todo el mundo sigue pasando hambre. La Iniciativa Global de Centros de Innovación Alimentaria tiene como objetivo ampliar las soluciones que hacen que nuestro sistema alimentario sea más eficaz y sostenible.