Estas cajas de refrigeración están reduciendo el desperdicio de alimentos en África orienta

El desperdicio de alimentos es un gran problema en todo el mundo, y especialmente en África oriental. La falta de cámaras frigoríficas y de transporte adecuado, combinada con un sol sofocante, hace que muchos alimentos perecederos se estropeen antes de poder venderse. Esta nevera podría ser la solución: es ligera, económica, puede utilizarse en zonas sin electricidad y mantiene el pescado fresco hasta 48 horas. Ha sido desarrollada para ayudar a los pescadores de #Uganda por un equipo de Aston University y RAD Global. El Foro Económico Mundial trabaja para que los sistemas alimentarios sean más nutritivos, resilientes y sostenibles desde el punto de vista medioambiental a través de su red de Centros de Innovación Alimentaria.