Cómo los atrapanieblas ayudan a cultivar vegetales en el desierto más árido del mundo

¿Cómo cultivar verduras en un lugar donde sólo llueve 15 mm al año?  Hay un método inteligente que está ganando terreno en el desierto chileno de #Atacama, donde los cultivadores han instalado atrapanieblas de 32 metros, básicamente mallas tendidas entre dos postes. Estos atrapan la humedad del aire y la condensan en agua para lechugas y limones, convirtiendo el desierto más árido del mundo en un entorno productivo para alimentos y mucho más. La obtención de agua en climas áridos es una de las áreas de interés del Food Innovation Hub UAE del Foro Económico Mundial, que trabaja con socios públicos y privados para explorar tecnologías como la desalinización y la captura por evaporación.