La jardinería en huertos urbanos ya no se considera coto exclusivo de los jubilados. Los millennials, amantes de las plantas y conscientes del medio ambiente, se apuntan a un trozo de naturaleza donde cultivar sus propios alimentos.
Uno de los países en los que una nueva generación quiere hacerse con parcelas es Alemania, donde los huertos urbanos forman parte de la vida urbana desde el siglo XIX. La edad media de los hortelanos ha descendido cinco años desde 2011.
Los huertos urbanos son conocidos como Kleingarten, pequeños jardines, o Schrebergarten, en honor al médico y profesor de Leipzig Daniel Gottlob Moritz Schreber, que animaba a los niños a jugar al aire libre. Surgieron en las ciudades alemanas durante la Revolución Industrial para proporcionar aire fresco y alimentos a los más pobres de las ciudades.
Hoy en día hay casi 1 millón de arrendatarios de huertos urbanos en Alemania, con una demanda creciente entre los millennials, en particular entre las familias con hijos, según un reciente estudio ha revelado.
¿Qué hace el Foro Económico Mundial por el futuro de las ciudades?
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Mediante el aprendizaje entre pares y la colaboración, el Centro permite a las ciudades intercambiar conocimientos y traducir la comprensión compartida en soluciones urbanas prácticas y resilientes.
Los beneficios de la naturaleza
El atractivo de la jardinería en huertos urbanos refleja una necesidad creciente de implicarse más en la conservación de la naturaleza y de crear espacios verdes y abiertos para el descanso y el ocio, especialmente en las zonas metropolitanas, según el estudio.
Forma también parte de una tendencia más amplia de jardinería urbana, en la que los espacios verdes brotan en lugares insospechados, desde aparcamientos y contenedores de transporte hasta las azoteas de los rascacielos.
El auge del veganismo, la preocupación por los pesticidas y otros productos químicos, y el deseo de comer de forma sostenible y reducir los envases de plástico son algunos de los factores que explican este fenómeno. También hay beneficios para la salud física y mental.
Numerosos estudios han demostrado que pasar tiempo en la naturaleza puede tener efectos terapéuticos. Es una buena noticia para los jóvenes que sueñan con un huerto. En Berlín, hay una lista de espera de tres a cinco años de unos 12.000 aspirantes a hortelanos, según informa la BBC.
