La cosecha de trigo de Siria de este año fue la más pequeña en tres décadas, ya que la guerra y la sequía redujeron la producción alrededor de un 30 %, informó el martes (9 de octubre) la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
La producción de 1,2 millones de toneladas en 2018 fue la más baja desde 1989 y contrastó con un promedio anual de 4,1 millones de toneladas antes de la crisis, informó la FAO.
Esto aumenta la presión sobre el Gobierno, ya que el pan plano es un alimento básico subvencionado para los sirios, que han sufrido un conflicto al que se atribuye la muerte de varios cientos de miles de personas y que ha obligado a millones a huir de sus hogares.
La caída de la producción de trigo de este año se produjo pese a que mejoró el acceso a las tierras agrícolas gracias a una situación de seguridad más favorable. La infraestructura ha sufrido graves daños tras años de guerra, agravados por la sequía que afecta a las regiones productoras de trigo para hacer pan.
Se estima que Hoboob, la entidad estatal encargada de comprar grano para el Gobierno, solo adquirió 250.000 toneladas del total de trigo producido.
«Hay una nueva dinámica en el país, ya que en estas circunstancias la mayoría de los agricultores venden a quienes ofrecen los precios más altos; por eso, parte del trigo se vende a comerciantes privados y otra parte cruza las fronteras hacia Turquía e Irak», dijo Adam Yao, representante adjunto de la FAO en Siria, a Reuters.
Siria solía producir más de 4 millones de toneladas en un año bueno y podía exportar 1,5 millones de toneladas. La caída de la producción ha aumentado la presión sobre el Gobierno del presidente Bashar al-Assad para que importe el cereal.
El ministro de Comercio Interior de Siria dijo a Reuters en junio que el país tenía previsto importar este año alrededor de 1,5 millones de toneladas de trigo, en su mayoría ruso.
Gran parte del corazón agrícola de Siria, en el norte, quedó bajo el control del Estado Islámico después de que el grupo yihadista de línea extremadamente radical atravesara la zona y estableciera en Raqqa una capital de facto.
El Estado Islámico ha sido expulsado de su territorio desde 2017, pero los daños causados por la guerra siguen siendo un obstáculo.
Los altos costos de producción, la falta de insumos de calidad y la infraestructura dañada o destruida siguen siendo las principales limitaciones, señaló la FAO.
«Hay que tener en cuenta que, básicamente, la guerra está ocurriendo en los campos y, por eso, a veces los agricultores y otras partes interesadas tienen un acceso limitado a los campos y a los insumos agrícolas; si a eso se suma la inflación, la población local no puede permitirse comprarlos», dijo Yao.
