El 10 % de la población mundial estaba subalimentada en 2020.
Un informe de la ONU muestra que el número de personas que pasan hambre aumentó en 118 millones desde 2019.
Las personas subalimentadas padecen hambre crónica, lo que significa que no tienen suficiente comida para llevar una vida normal, sana y activa durante al menos un año.
Más del 30 % de la población mundial sufrió inseguridad alimentaria en 2020.
Las personas que pasan hambre de niños tienen más probabilidades de morir antes de llegar a la edad adulta y sufren desventajas físicas y cognitivas duraderas.
Casi el 10 % de las personas de la Tierra, unos 768 millones, estaban subalimentadas en 2020, mientras la pandemia de COVID-19 alteraba las economías, los mercados laborales y las cadenas de suministro y encarecía los precios de los alimentos. Según la última edición de un informe anual sobre seguridad alimentaria de las Naciones Unidas, la cifra aumentó bruscamente en 118 millones de personas más desde 2019, cuando el 8,4 % de la población mundial estaba subalimentada.
Las personas subalimentadas padecen hambre crónica, lo que significa que no tienen suficiente comida para llevar una vida normal, sana y activa durante un período de al menos un año. Esta situación es especialmente grave para los niños, con consecuencias que pueden volverse permanentes.
La subalimentación era la más extendida y la que más creció en los países de bajos ingresos como Yemen, la República Democrática del Congo y Burundi. Muy pocas personas en lugares más ricos, como Alemania, Canadá y Australia, cumplen los criterios de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura para determinar la subalimentación.
Durante muchos años se había avanzado en la reducción de este problema en todo el mundo, pero desde 2014 ese progreso se había estancado. Por desgracia, además de los problemas económicos persistentes causados por la pandemia de coronavirus, la hambruna amenaza ahora a muchos lugares. Como resultado, las perspectivas de una recuperación económica plena en los países más pobres del mundo seguían siendo débiles en el verano de 2021.
Más inseguridad alimentaria
Aún más personas sufren inseguridad alimentaria moderada o grave, lo que significa que no tienen acceso constante a los alimentos que necesitan cada día.
Más del 30 % de la población mundial vivió esa situación en 2020, frente al 26,6 % en 2019, según constató la ONU.
Las personas que pasan hambre durante varios años de niños tienen más probabilidades de morir antes de llegar a la edad adulta. Quienes sobreviven pueden sufrir numerosas desventajas sanitarias y cognitivas que se mantienen a lo largo de toda su vida.
Esto se debe a que, cuando los niños reciben una nutrición insuficiente, pueden describirse como “retrasados en su crecimiento”, lo que significa que sus cerebros y cuerpos no crecen hasta alcanzar su pleno potencial. El retraso del crecimiento puede afectar a la capacidad de una persona para prestar atención, realizar varias tareas a la vez y regular su estado de ánimo. Reducir la prevalencia del hambre entre los niños en todo el mundo es una prioridad especialmente urgente, porque, por desgracia, la posibilidad de recuperarse de los déficits nutricionales disminuye con el tiempo.
El hambre tiene muchas causas, entre ellas los conflictos, la pobreza y el cambio climático.
La Organización Internacional del Trabajo estima que los trabajadores de todo el mundo perdieron el equivalente a unos 255 millones de empleos a tiempo completo en 2020, lo que hace que el impacto económico de la pandemia sea mucho mayor que las sacudidas provocadas por la crisis financiera de 2009.
Sin embargo, como el hambre ya aumentaba antes de 2020, poner fin sin más a la pandemia de coronavirus probablemente no revertirá esta tendencia.
Los conflictos y la pobreza siguen azotando a países de todo el mundo, en particular en África y Asia.
Además, a medida que aumentan los efectos del cambio climático, los cultivos sensibles al calor y a los fenómenos meteorológicos extremos sin duda se verán afectados. Sin medidas adecuadas para frenar el ritmo del cambio climático y adaptarse a los daños ya causados, me temo que podría resultar aún más difícil reducir de forma notable el número de personas que no reciben alimentos suficientes.
