Rob Knight, de la Universidad de California en San Diego (UCSD), afirma que los microbios de nuestro intestino son los que hacen que engordemos o adelgacemos. Su investigación explora cómo equilibrar nuestro ecosistema interno podría ayudarnos a combatir la obesidad y alimentar al mundo.
Autor: Rob Knight es profesor de la Universidad de California en San Diego.
Imagen: Se ven tubos de ensayo llenos de muestras de bacterias que se analizarán. REUTERS/Suzanne Plunkett.
