La necesidad de realizar urgentemente la transición hacia sistemas alimentarios con cero emisiones netas y positivos para la naturaleza, capaces de alimentar a todas las personas sin dejar a nadie atrás, es más apremiante que nunca. La pandemia de COVID-19 ha agravado aún más los complejos desafíos que ya afrontamos en materia de hambre y nutrición, clima y naturaleza, y desigualdad social. La innovación ofrece una oportunidad extraordinaria para lograr estas transiciones y ayudar a superar los desafíos en todos los sistemas alimentarios.
El documento técnico «Transformación de los sistemas alimentarios: vías para la innovación impulsada por los países», publicado por la Iniciativa de Sistemas Alimentarios del Foro Económico Mundial y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), presenta una hoja de ruta orientada a la acción para los países que buscan acelerar y ampliar la innovación inclusiva que satisfaga las necesidades de todas las partes interesadas del sistema alimentario, y apoyar a los países para que inviertan en su capacidad de innovar.
La hoja de ruta se basa en el trabajo de la Palanca de Innovación para el Cambio, un componente clave de la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios, convocada por el secretario general de las Naciones Unidas, António Guterres, en septiembre de 2021. La Palanca de Innovación reunió a una comunidad diversa de casi 80 organizaciones asociadas, representantes de los sectores público, privado y social, que promovieron la adopción de una visión más amplia y holística de la innovación: una que incluya los conocimientos locales y tradicionales; movilice los ecosistemas nacionales de innovación; catalice la innovación institucional y social; y emplee tecnologías adecuadas para su propósito, como el poder de los datos y las soluciones digitales.