Las cadenas de suministro alimentario mundiales se enfrentan a presiones que van desde los cambios geopolíticos y el crecimiento demográfico hasta el aumento de los impactos climáticos y sobre la naturaleza. Las empresas sienten una urgencia creciente por adaptarse, lo que impulsa la demanda de soluciones resilientes. Este informe ofrece una visión de la compra de alimentos que reconoce y aprende de las prioridades económicas de calidad, disponibilidad y coste, al tiempo que garantiza la continuidad del suministro, atiende las necesidades de sostenibilidad y protege la naturaleza.
Las soluciones probadas, desde las prácticas agrícolas regenerativas en cultivos en hilera hasta la gestión del agua y los enfoques de menores emisiones de metano en el arroz, están listas para ampliarse. Sin embargo, demasiadas no logran superar la fase piloto. Lo que suele faltar es un liderazgo audaz por el lado de la demanda: señales de mercado sólidas y creíbles que desbloqueen la financiación, alineen a los socios de la cadena de valor y den a los agricultores la confianza para invertir.
Este documento, publicado por la Coalición de Primeros Impulsores para la Alimentación, explica por qué los enfoques tradicionales pueden quedarse cortos, qué vías pueden impulsar las mejores prácticas en la compra y cómo pueden aplicarlas los líderes. Basándose en entrevistas en profundidad con directores de compras (CPO) y en múltiples estudios de caso, muestra cómo los CEO y los altos directivos pueden utilizar la compra para gestionar el riesgo en sus cadenas de suministro, avanzar más rápido en los resultados de sostenibilidad y resiliencia, y generar valor tangible para sus organizaciones, proveedores y el sistema alimentario mundial.