Necesitamos una revolución digital para mejorar nuestros frágiles sistemas alimentarios

18 ago 2020

La tecnología puede ayudar a apoyar nuestros sistemas alimentarios. Image: REUTERS/Ajeng Dinar Ulfiana

Julian Lampietti

Manager, Global Engagement in the Agriculture and Food Global Practice, World Bank

Kateryna Schroeder

Agriculture Economist, World Bank Group

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El futuro de los alimentos

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Image: Banco Mundial

Las asimetrías de información y los costos de transacción afectan al sistema alimentario Image: Banco Mundial

El sistema alimentario está lejos de acabar con el hambre Image: Fuente: FAOSTAT (2020)

Gráfico 3: Los mercados minoristas de alimentos en EE. UU. se están debilitando Image: Fuentes: Servicio de Investigación Económica del Departamento de Agricultura de EE. UU.; Cálculos de la Encuesta mensual del comercio minorista de la Oficina del Censo de EE. UU.; informes de la industria; Steve Wood,

Gráfico 4: Aumentan las exportaciones de carne de alta calidad rastreables Image: COMTRADE 2020

Una persona utiliza un sensor con GPS para rastrear el rendimiento de la maquinaria en campos de arroz en Pakistán. Image: Flore de Preneuf / Banco Mundial

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